Non il faut que tu débride ton touring à part si le mec à qui tu l'achete l'as dejà fait, débridé le pot touring c'est très simple, tu peux le faire toi même. Pour ton carburateur tu n'est pas obligé de le débridé même avec un pot, si tu ne débride pas ton carburateur tu peux oublié le gicleur.
Donc je dirais 30- 40e pour la pose du pot (très simple), et réglages à savoir galets, ressorts et gicleur (si carburateur débridé) , si tu fournis le materiel de réglage
60 à 70e si tu opte pour tout ce que je t'ai parlé au dessus avec en plus le débridage du carburateur toujours avec le materiel fournis
Puis je dirais à peu pres 80-90 pour débridage carburateur, pose du pot avec réglage et le materiel aux frais de celui qui te fait tout sa.
J'espere avoir été clair. après voit avec ton mecano car je ne connais pas ses prix !