Salutations.
Il me semble que tu as déjà posé cette question précédemment, et je vais te répondre plus ou moins de la même façon:
C'est sûrement une question de réglages.
Lorsque tu as monté le pot Sito, tu as réglé le carburateur? Il me semble que d'origine, le gicleur est un 62. AVec un pot Sito débridé, ça devrait tourner aux alentours de 68/70.
Il faut aussi voir ton ressort de poussée, l'original s'use assez vite.
Pour les galets, 5.5g avec un Sito me paraît lourd. A l'époque, ces pots étaient livrés avec des galets de 4.7g.